Tomate del Árbol
(Aolanum Betaceum)
También conocido por el nombre de tamarillo, tomatillo, sachatomate, tomate andino, entre otros, es un arbusto de 3 a 4 m de altura, con corteza grisácea y follaje perenne. Originario de los Andes peruanos.
Beneficios del Tomate del Árbol
El tomate de árbol es un fruto muy rico en vitaminas, entre las que destacan la provitamina A, la B6, la vitamina C y la E. Su consumo ayuda en la regulación del tracto intestinal, haciendo que el sistema digestivo se mantenga sano. Es rico en minerales, entre los que cabe destacar el calcio, hierro, fósforo y magnesio. Tiene una elevada acción antioxidante, de la que se beneficia nuestro sistema inmunológico y nuestra visión. Baja la presión arterial, esto se debe a una de las sustancias presentes en el fruto, denominada ácido gamma aminobutírico. Por ello, es una fruta especialmente indicada para aquellas personas que sufren de hipertensión y reduce el colesterol.