Aguacate Fuerte
(Persea americana)
Esta variedad es más tolerante a los vientos, altas temperaturas y a las enfermedades. El Lamb Hass madura más tarde que el Hass. El fruto madura después de recogerlo del árbol. La pulpa es de excelente calidad. Maduración del fruto de mayo a julio.
Propiedades: Vitamina k 25%, ácido fólico 20 %, Vitamina C 17%, Potasio 14%, Vitamina B5 14%, Vitamina B6 13%, Vitamina E 10 %. Además de pequeñas cantidades de Vitamina A, magnesio, manganeso, cobre, hierro, zinc, fósforo, B1(tiamina), B2 (riboflavina)y B3 (niacina). Contrariamente a la creencia popular, está comprobado que el aguacate es muy efectivo para rebajar niveles de colesterol.